กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยกรมปศุสัตว์ ร่วมกับมหาวิทยาลัยขอนแก่น และหน่วยงานต่างๆ ได้กำหนดจัดงานโคเนื้อและกระบือแห่งชาติ ครั้งที่ 17 ประจำปี 2556 “โค-กระบือไทยก้าวไกลสู่อาเซียน” ณ มหาวิทยาลัยขอนแก่น จังหวัดขอนแก่นระหว่างวันที่ 25 มกราคม – 3 กุมภาพันธ์ 2556
นายสัตวแพทย์ยุคล ลิ้มแหลมทอง รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า ปัจจุบัน ประเทศไทยมีประชากรโคเนื้ออยู่จำนวน 6.33 ล้านตัว กระบือ 1.24 ตัว สามารถส่งออก (โคเนื้อ/กระบือ) ไปยังประเทศต่างๆ ได้แก่ ประเทศมาเลเซีย จำนวน 84,604 ตัว ประเทศสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว จำนวน 40,761 ตัว คิดเป็นมูลค่าทั้งสิ้น 2,187.5ล้านบาท ดังนั้น เพื่อเป็นการรณรงค์ส่งเสริมให้เกิดการฟื้นฟูการเลี้ยงโคและกระบือ ให้สอดคล้องตามแนวพระราชดำริเศรษฐกิจพอเพียง และเป็นเวทีพบปะแลกเปลี่ยนเรียนรู้ การแสดงผลงานในการพัฒนาการผลิตโคเนื้อและกระบือของประเทศไทย ตลอดจนเป็นการแสดงห่วงโซ่การผลิตถึงการบริโภคระหว่างหน่วยงานภาครัฐ องค์กรเกษตรกร ผู้ประกอบการ และภาคเอกชน เป็นการกระตุ่นให้เกิดแรงจูงใจการพัฒนาการผลิตโคและกระบือ อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งในการจัดงานดังกล่าวจะจัดให้มีการประกวดกระบือและโคเนื้อพันธุ์ต่างๆ จัดแข่งขันการไถนา การประกวดวาดภาพวิถีชีวิตของเกษตรกรที่เกี่ยวข้องกับโค กระบือ การประชุมสัมมนาวิชาการ การจัดนิทรรศการแสดงผลงานวิชาการ ทั้งภาคราชการและเอกชน กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยกรมปศุสัตว์ร่วมกับมหาวิทยาลัยขอนแก่น และองค์กรต่างๆ ได้กำหนดจัดงานโคเนื้อและกระบือแห่งชาติ ประจำปี 2556 “โค – กระบือไทยก้าวไกลสู่อาเซียน” ขึ้น ระหว่างวันที่ 25 มกราคม – 3 กุมภาพันธ์ 2556 ณ มหาวิทยาลัยขอนแก่น อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น และกำหนดพิธีเปิดในวันศุกร์ที่ 25 มกราคม 2556 เวลา 14.00 น.
ในการจัดงานครั้งนี้ ได้รับความร่วมมืออย่างดีจากหลายหน่วยงาน ได้แก่ หน่วยงานในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ จังหวัดขอนแก่น หน่วยบัญชาการทหารพัฒนา สมาคมโคเนื้อแห่งประเทศไทย สมาคมโคเนื้อกำแพงแสน สมาคมส่งเสริมผู้เลี้ยงโคบราห์มัน สมาคมผู้บำรุงพันธุ์โคบราห์มันแห่งประเทศไทย ตลอดจน ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร ศูนย์อนุรักษ์และพัฒนาควายไทย มูลนิธิเครือเจริญโภคภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และมหาวิทยาลัยขอนแก่น ซึ่งผู้เข้าชมงานจะได้รับความรู้เกี่ยวกับโคเนื้อและกระบือในหลายด้าน ทั้งหลักการดูลักษณะพันธุ์ที่ดีของแต่ละพันธุ์ หลักการจัดการเลี้ยงดูตามหลักวิชาการ และประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากโคเนื้อและกระบือ นอกจากนี้แล้วผู้เข้าชมงานจะได้สัมผัสกับเวทีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้และวิถีชีวิตวัฒนธรรมท้องถิ่น ซึ่งจะนำไปสู่การขยายเครือข่ายผู้เลี้ยงโคเนื้อและกระบืออย่างยั่งยืนเพิ่มขึ้นต่อไปได้
ด้านนายสัตวแพทย์ทฤษดี ชาวสวนเจริญ อธิบดีกรมปศุสัตว์ เปิดเผยว่า งานกระบือและโคเนื้อแห่งชาติครั้งที่ 17 ประจำปี 2556 ใช้ชื่องานว่า “โค – กระบือไทย ก้าวไกลสู่อาเซียน” กำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 25 มกราคม – 3 กุมภาพันธ์ 2556 รวม 10 วัน ระหว่างเวลา 08.00 – 17.00 น. ณ มหาวิทยาลัยขอนแก่น อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น นั้น มีกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย เช่น การจัดแสดงนิทรรศการ การประชุมสัมมนา การประกวด และการแข่งขันต่างๆ โดยมีรายละเอียด ดังนี้
กิจกรรมการประกวดโค และกระบือประเภทต่างๆ ชนะเลิศยอดเยี่ยม (Grand Champion) ชิงถ้วยพระราชทาน สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี พร้อมโล่ และรางวัลเงินสด อาทิ
การประกวดโคเนื้อ ได้แก่ - ประกวดโคพื้นเมือง 2 รุ่น ทั้งเพศผู้เพศเมีย อายุ 2 – 3 ปี ฟันแท้ไม่เกิน 2 คู่
- ประกวดโคพันธุ์ลูกผสมไทยบราห์มัน 4 รุ่น ทั้งเพศผู้และเพศเมีย อายุ 1-2 ปี และอายุ 2-3 ปี
- ประกวดโคพันธุ์ลูกผสมสายเลือดเมืองหนาว 3 รุ่น ทั้งเพศผู้และเพศเมีย อายุ 1-2 ปี และเพศเมีย อายุ 2-3 ปี
- ประกวดโคพันธุ์บราห์มัน 8 รุ่น ทั้งเพศผู้และเพศเมีย ประกอบด้วย รุ่นอายุ 6-12 เดือน รุ่นอายุ 12-18 เดือน รุ่นอายุ 18-24 เดือน และรุ่นอายุ 24-36 เดือน
- ประกวดโคพันธุ์กำแพงแสน 6 รุ่น ทั้งเพศผู้และเพศเมีย ประกอบด้วย รุ่นอายุ 6-12 เดือน รุ่นอายุ 12-24 เดือน และรุ่นอายุ 24-36 เดือน
การประกวดกระบือพื้นเมือง ได้แก่ - กระบือประเภททั่วไป 4 รุ่น คือ กระบือหนุ่ม อายุ 2-3 ปี กระบือสาว อายุ 2-3 ปี
กระบือพ่อพันธุ์ อายุ 4-6 ปี และกระบือแม่พันธุ์ อายุ 3-6 ปี
- กระบือกลุ่มธนาคารโค-กระบือ คือ กระบือรุ่นทั้งเพศผู้และเพศเมีย อายุ 1-2 ปี
การประกวดและแข่งขันภูมิปัญญาไทย ได้แก่ - การแข่งขันการไถนา 4 รุ่น ได้แก่ รุ่นเยาวชน แม่บ้าน ชาวต่างชาติ และรุ่นทั่วไป
- การแข่งขันฝึกกระบือแสนรู้
- การแข่งขันวาดภาพระบายสี
การประชุมสัมมนาเครือข่ายกลุ่มอนุรักษ์และพัฒนาควายไทย
การจัดแสดงนิทรรศการเกี่ยวกับโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริที่เกี่ยวข้องกับด้านปศุสัตว์ อาทิ ในหลวงกับการ ปศุสัตว์ โค กระบือกับเศรษฐกิจพอเพียง คุณค่าโค กระบือไทยต่อวิถีชีวิต เศรษฐกิจ สังคม การลดโลกร้อนด้วยก๊าซชีวภาพ และการแสดงพันธุ์สัตว์ต่างๆ เช่น โคเนื้อ กระบือ พันธุ์ต่างๆ ระดับยอดเยี่ยมของประเทศไทย พันธุ์สัตว์ปีกหายาก นอกจากนี้ ยังมีการจำหน่ายสินค้าทางการเกษตร และสินค้า OTOP ทั่วภาคตะวันออกเฉียงเหนือหลากหลาย ให้เลือกซื้ออีกด้วย
-------------------------------------------------------------
ข้อมูล : กลุ่มวิจัยและพัฒนาระบบฟาร์มปศุสัตว์ งานโคเนื้อและกระบือ
ข่าว : กลุ่มเผยแพร่และประชาสัมพันธ์