ราคาสินค้าปศุสัตว์รายสัปดาห์ ปี 2555 ครั้งที่ 22/2555 (28 พฤษภาคม - 4 มิถุนายน 2555)
สถานการณ์ราคาสินค้าปศุสัตว์เศรษฐกิจที่สำคัญ ทั้งหมด 4 ชนิดสัตว์ ได้แก่ สุกร ไก่เนื้อ ไก่ไข่ และเป็ดเนื้อ ซึ่งราคามีการเปลี่ยนแปลงตามสภาวะการผลิตและการตลาด สำหรับสถานการณ์สัปดาห์นี้ ครั้งที่ 22 (วันที่ 28 พฤษภาคม - 4 มิถุนายน 2555) เกษตรกรขายผลผลิตได้สูงขึ้น ได้แก่ ไข่ไก่ ส่วนไก่เนื้อ และเป็ดเนื้อ ราคาทรงตัว สำหรับสุกรปรับตัวลดลงดังนี้
สุกร ผลผลิตสุกรในตลาดมีจำนวนมากกว่าความต้องการบริโภค ส่งผลให้สุกรมีชีวิตที่เกษตรกรขายได้หน้าฟาร์มอ่อนตัวลงทุกพื้นที่ ทำให้ราคาเฉลี่ยทั่วประเทศสัปดาห์นี้ปรับตัวลดลงเหลือกิโลกรัมละ 61.28 บาท หรือลดลงคิดเป็นร้อยละ 2 เนื้อสุกรขายปลีกสะโพกยังทรงตัวเฉลี่ยกิโลกรัมละ 122.50 บาท ส่วนพันธุ์สัตว์ ลูกสุกรราคาปรับตัวลดลงทั้งสอง ขนาด คือขนาดน้ำหนัก 12 กิโลกรัมตัวละ 1,125 บาท ขนาดน้ำหนัก 16 กิโลกรัม ตัวละ 1,500 บาท ลดลงคิดเป็นร้อยละ 13
ไก่เนื้อ ผลผลิตสอดคล้องกับความต้องการของตลาด ส่งผลให้ราคาไก่เนื้อมีชีวิตหน้าฟาร์มเฉลี่ยทั่วประเทศสัปดาห์นี้ทรงตัวสูงเท่ากับสัปดาห์ที่แล้ว เฉลี่ยกิโลกรัมละ 40 บาท เช่นเดียวกับราคาไก่เนื้อหน้าหน้าโรงฆ่า (ไก่ประกัน) เฉลี่ยกิโลกรัมละ 33 บาท และราคาขายปลีกไก่สดทั้งตัว (รวมเครื่องใน) ณ ตลาด กทม. ทรงตัวเฉลี่ยกิโลกรัมละ 63.50 บาท สำหรับพันธุ์สัตว์ ได้แก่ ลูกไก่เนื้อราคาทรงตัวเท่ากับสัปดาห์ที่แล้ว เฉลี่ยตัวละ 12.50 บาท
ไก่ไข่ สภาพอากาศค่อนข้างร้อน ทำให้แม่ไก่ไข่ให้ผลผลิตลดลง ส่งผลให้ราคาไข่ไก่คละที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยทั่วประเทศสัปดาห์นี้ปรับตัวสูงขึ้นจากสัปดาห์ที่แล้วเป็นฟองละ 2.70 บาท ขายปลีก No.3 ฟองละ 3.15 บาท เพิ่มจากสัปดาห์ที่แล้วฟองละ 10 ส.ต. เช่นเดียวกับพันธุ์สัตว์ ได้แก่ ลูกไก่ไข่ทรงตัวที่เฉลี่ยตัวละ 11 บาท และไก่รุ่นสาวตัวละ 103 บาท
เป็ดเนื้อ ผลผลิตสอดคล้องกับความต้องการตลาด ราคาเป็ดเนื้อมีชีวิตที่เกษตรกรขายได้ทรงตัวต่อเนื่องเฉลี่ยกิโลกรัมละ60บาท เนื้อเป็นสดทั้งตัวเฉลี่ยกิโลกรัมละ 83 บาท พันธุ์สัตว์ ราคาลูกเป็ดตัวละ 36 บาท
ข้อมูลโดย : น.ส.บุญยัง สรวงท่าไม้ เศรษฐกรชำนาญการพิเศษ กลุ่มวิจัยเศรษฐกิจการปศุสัตว์ ส.ส.ส. กรมปศุสัตว์ 28 พ.ค.2555