กรมปศุสัตว์จัดอบรมผู้ตรวจรับรองมาตรฐานตามหลักการฮาลาล ปี 2556 เพื่อให้เจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงานในพื้นที่ได้เข้าใจหลักการทั่วไปของศาสนาอิสลาม หลักการฮาลาล การรับรองมาตรฐานฮาลาล อีกทั้งยังเป็นการเสริมสร้างความเข้าใจในโครงสร้าง บทบาท ตลอดจนหน้าที่ของคณะกรรมการอิสลามกลางแห่ง-ประเทศไทยที่เกี่ยวข้องกับมาตรฐานอาหารฮาลาล อันเป็นการเสริมสร้างการปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้อง และมีประสิทธิภาพต่อการพัฒนาสินค้าปศุสัตว์ด้านอาหารฮาลาลอย่างยั่งยืนต่อไป
สัตวแพทย์หญิงวิมลพร ธิติศักดิ์ รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ เปิดเผยว่า จากการที่ประเทศไทยกำลังจะเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนในปี 2558 เพื่อสร้างขีดความสามารถในการแข่งขันในทางเศรษฐกิจของกลุ่มประเทศอาเซียน และการเป็นตลาดเดียวและฐานการผลิตร่วมภายในกลุ่มประเทศนั้น โดยผลผูกพันจากการเข้ากลุ่มประชมคมเศรษฐกิจอาเซียน จะทำให้ประเทศไทยต้องเปิดเสรีในด้านต่างๆ เช่น การเปิดเสรีด้านการค้า การบริการ และการลงทุน ซึ่งสินค้าด้านการเกษตรย่อมต้องได้รับผลกระทบทั้งทางตรงและทางอ้อมจากการดำเนินการดังกล่าว ทั้งนี้ประชากรส่วนใหญ่ของกลุ่มประเทศอาเซียนนับถือศาสนาอิสลาม ดังนั้น สินค้าการเกษตรโดยเฉพาะทางด้านอาหารที่เกี่ยวข้องกับศาสนาอิสลาม จึงอาจมีผลกระทบต่อประเทศไทยไม่มากก็น้อย และจากการที่รัฐบาลได้กำหนดนโยบายด้านอาหาร ฮาลาลขึ้น เพื่อส่งเสริมการผลิตอาหารฮาลาลให้ได้มาตรฐานและคุณภาพ และเป็นการเสริมต่อนโยบายที่จะทำให้ประเทศไทยเปรียบเสมือนครัวของโลก และจำเป็นต้องพัฒนาการผลิตอาหารฮาลาล การรับรองคุณภาพ การตรวจสอบคุณภาพ ให้มีคุณภาพความน่าเชื่อถือและเป็นที่ยอมรับของประเทศในกลุ่มอาเซียน และประเทศต่างๆ นอกเหนือภูมิภาคอาเซียน โดยเริ่มต้นจากการพัฒนาบุคคลากรในทุกระดับของอุตสาหกรรมอาหารฮาลาล ให้มีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องก่อนที่จะพัฒนาในด้านอื่นๆ ต่อไป นับเป็นการยืนยันให้เห็นถึงความพยายามของกรมปศุสัตว์ในการดำเนินการเพื่อสนองต่อนโยบายของรัฐบาล ด้วยความมุ่งมั่นในการดำเนินงานด้านอาหารฮาลาล โดยกรมปศุสัตว์ได้ประสานความร่วมมือร่วมกับคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย เพื่อพัฒนาการผลิตอาหารฮาลาล การรับรองคุณภาพ การตรวจสอบคุณภาพให้สินค้าปศุสัตว์ด้านฮาลาลมีคุณภาพน่าเชื่อถือ เป็นที่ยอมรับทั้งในและต่างประเทศ อันเป็นการยกระดับให้ประเทศไทยเปรียบเสมือนครัวของโลกอย่างแท้จริง
สำนักพัฒนาระบบและรับรองมาตรฐานสินค้าปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์ จึงได้กำหนดจัดโครงการอบรมผู้ตรวจรับรองมาตรฐานตามหลักการฮาลาล ปี 2556 ขึ้น ในระหว่างวันที่ 28 - 29 มกราคม 2556 ณ ภูสักธาร รีสอร์ท จังหวัดนครนายก ทั้งนี้เพื่อให้เจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงานในพื้นที่ได้เข้าใจหลักการทั่วไปของศาสนาอิสลาม หลักการฮาลาล การรับรองมาตรฐานฮาลาล อีกทั้งยังเป็นการเสริมสร้างความเข้าใจในโครงสร้าง บทบาท ตลอดจนหน้าที่ของคณะกรรมการอิสลามกลางแห่ง-ประเทศไทยที่เกี่ยวข้องกับมาตรฐานอาหารฮาลาล อันเป็นการเสริมสร้างการปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพต่อการพัฒนาสินค้าปศุสัตว์ด้านอาหารฮาลาลอย่างยั่งยืนต่อไป
---------------------------------------
ข้อมูล : สำนักพัฒนาระบบและรับรองมาตรฐานสินค้าปศุสัตว์
เผยแพร่และประชาสัมพันธ์ : จิราภรณ์ เกตุบูรณะ กลุ่มเผยแพร่และประชาสัมพันธ์ กรมปศุสัตว์